西红柿牛腩

作者： 茶香似旧时

用料

• 牛腩 1000g
• 西红柿 1000g
• 八角
• 姜
• 生抽
• 料酒
• 大葱
• 胡萝卜 1根
• 盐
• 老抽
• 十三香
• 白糖

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩加姜片料酒焯水

步骤 2

加生抽老抽料酒姜片八角腌制一会

步骤 3

先炒牛腩，然后加水没过牛腩

步骤 4

西红柿洗净切块，可以先削皮，我一般是直接连皮放锅里煮，等皮自然剥离捞出来就行

步骤 5

西红柿倒入，再加上切好的胡萝卜，加生抽，少许白糖，十三香，开火后中小火炖半小时左右，等肉快熟再加盐。

步骤 6

出锅撒上葱花即可

菜谱创建时间：2024-02-06 23:11:44