浓香豆乳戚风｜松软，回弹性超好｜太太太好吃了

作者： 一一描

淡淡的豆香 蛋糕体巨柔软 就像吃云朵一样

用料

• 鸡蛋 6个
• 豆浆 90g
• 玉米油 75g
• 细砂糖 90g
• 低筋粉 80g
• 黄豆粉 30g

浓香豆乳戚风｜松软，回弹性超好｜太太太好吃了的做法步骤

步骤 1

玉米油➕豆浆混合均匀

步骤 2

把低筋粉，黄豆粉过筛入内，搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊

步骤 4

蛋白➕细砂糖➕几滴柠檬汁，打发至硬性发泡

步骤 5

取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀后，把剩下的蛋白糊继续加入，翻拌成细腻的面糊

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步骤 6

步骤 6

6寸中空一次性磨具，2个的量

步骤 7

烤箱预热上下火170度，烤制30分钟

步骤 8

烤好的蛋糕，倒扣的凉透

步骤 9

出炉的戚风带着淡淡的豆香

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

菜谱创建时间：2024-02-06 12:15:44