全蛋，糖粉，臭粉，小苏打放到一起，用打蛋器高速打发至白变浓稠(3分钟），提起有堆积感。
少量多次加入玉米油，搅打至完全吸收。
分次加入低粉，混合均匀。
30g/个，可分18个。揉圆，桃酥间距5厘米，用擀面杖在中间压出三分之二的窝，里面放上黑芝麻。
入炉烘烤。上下火170，15-20分钟。
常温可放14天。