先活好面。这部分可以参考我的原汁原味西葫芦水饺的方子。需要有一定面食基础。或者干脆去超市买现成的饺子皮更容易，但是不如自己和面弄的面皮口感好。
大白菜切碎撒一小把盐，用手抓拌，压平，等20分钟出水
把白菜水挤出去。
把肉碎放盆里放生抽、葱花、鸡精、十三香、油拌匀，这一步也可以把油烧热浇在葱花上爆香。
然后把挤完水的白菜放进去搅拌均匀，因为白菜之前有放盐，所以就不需要再放盐了。
开包了，详细内容可参考我其他饺子食谱。
水开下饺子，浮上来后再3分钟出锅
有颜值、有食欲
没有什么是一顿饺子不能解决的。🤓
咬一口，清脆爽口，汁水浓郁。很好吃。
光盘行动😋，还等什么，动手做起，百财等你😜
包的过程尽量不要把馅料碰到捏边的部分，煮会露馅的。这是饺子不破的关键。