1. 五花肉切片 锅内少许油 中火煸炒至焦黄色，炒出油脂。 2. 变色后加入干辣椒、花椒粒、葱白段、蒜片，炒香 3. 转大火翻炒让包菜变软，大概一分钟 4. 生抽2勺，盐一点，老抽可有可无。 5. 30秒翻拌均匀，出锅！