红烧炸鱼

作者： 下厨房用户_wlnta

用料

• 鱼 剁块
• 麻辣鲜 一勺
• 味精 一勺
• 十三香 半勺
• 盐 小半勺
• 糖 两勺
• 生抽 一勺
• 料酒 两勺
• 酱油 小半勺
• 耗油 一勺
• 干辣椒 一小把
• 香叶 两片
• 八角 一小把
• 花椒 一小把
• 桂皮 一段

红烧炸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净放料酒，盐，生姜，腌制十分钟

步骤 2

鱼挂面大火炸，面炸金黄就行，一定不能炸特别烂

步骤 3

花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒放入锅中倒油炒香

步骤 4

鱼放入油中不要翻炒，加水没过鱼，放料酒''（或料酒）。然后放盐等调料。烧制汤汁浓稠十五分钟左右就行

菜谱创建时间：2024-02-04 19:08:09