意大利肉酱面

作者： 宝女王_Queen

用料

• 牛肉饼3块 225克
• 意大利面牛肉酱 2包
• 意大利蝴蝶面 200克
• 橄榄油 一丢丢
• 玉米淀粉水 适量

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

提前将牛肉饼解冻，非常喜欢进口的牛肉饼，用来做意面，牛肉饼蒸蛋，汉煲包，煎牛肉饼，都很好用。规格也很好，75克一片，喜欢这种小份的。

步骤 2

烧水，水开后下意面，这次我选的是蝴蝶意面，比较容易挂汁，根据说明煮十分钟煮到八成熟。与此同时准备牛肉意面酱。

步骤 3

将意面酱拆开放在料理碗里 将化冻的牛肉饼也拆开放在料理碗里 将牛肉饼戳碎，如果太干放些意面酱及玉米淀粉水及橄榄油进去

步骤 4

热锅冷油，洒一点橄榄油，炒一下牛肉糜，注意打散，再放意面酱，煮个十分钟，注意当中翻面，不要煎糊了。

步骤 5

等煮意面与意面酱的时候，处理一下要焯水的蔬菜，如西兰花与胡萝卜，与意面很搭。 意面煮好后捞出控水，水再烧开，焯蔬菜，胡萝卜十分钟，西兰花六分钟。所以先放胡萝卜四分钟，再放下西兰花，煮六分钟。到时捞出浇点色拉酱即可。

步骤 6

意面酱熬得差不多了，就可以下意面了，翻拌一下，煮个四五分钟应该就可以了。 宝宝吃四十克意面左右，我吃九十克意面，队友吃七十克。

菜谱创建时间：2024-02-04 18:20:41