洗干净板栗🌰，用厨房剪刀剪出一道豁口。
烤箱预热200度。
锅中加入食盐，放入板栗， 水没过板栗，水开后煮15分钟，关火，再闷5分钟。
沥干水分，平铺在垫有锡纸的烤盘上，刷适量食用油。200度烤制20-25分钟（视烤箱脾气➕板栗大小调整）
取出烤盘，用毛巾盖在烤盘表面，闷10分钟。