吐故纳新｜客家酿豆腐

作者： 拾豆记

#十道年夜豆制菜系列 vol 7 吐故纳新 新年年夜菜之客家酿豆腐 不是客家人的小编，之前一直以为酿豆腐时，要把豆腐的中间挖空再塞东西。原来重构破花，不意味着失去，丢掉自己原本的部分。而是为了敞开心胸，去接纳不同的事物。 人也是如此，人如果只做有把握的事情，又怎会遇到那未知的力量？

用料

• 猴头菇 100g
• 莲藕 100g
• 嫩豆腐 12块
• 酱油 16g
• 盐 15g
• 白胡椒粉 12g
• 淀粉 8g
• 植物油 8g

吐故纳新｜客家酿豆腐的做法步骤

菜谱创建时间：2024-02-04 11:38:54