橙皮屑，大致如上图。
新炸橙汁。
把面包胚的材料全部混合倒入搅拌机中，进行搅拌到出膜。然后放在37度的发酵箱里进行发酵到2倍大。
平均分成10等份，静止15分钟。在这期间把乳酪馅搅拌均匀即可。
把面包胚擀开如图，然后在中间挤上乳酪馅。
卷起来做成贝果的样子，然后送入发酵箱，进行2次发酵。
发酵好的面包，在表面撒上面粉，割几刀，为了好看也是为了烤均匀。送入预热好的烤箱，150度，拷到表面微黄即可。
出炉前的效果，新橙的香味扑鼻而来，太好看太好吃了。
然后放在架子上冷却，装袋即可。