猪骨冷水下锅，放姜，料酒煮出血沫，捞出
胡萝卜切滚刀，姜切片
西洋菜摘洗干净
将焯好水的猪骨，胡萝卜，姜加水放入砂锅中
大火煮开后小火煮半小时，放入西洋菜煮开后放盐，再小火煮半小时
好喝清甜的西洋菜骨头汤就好啦，我可以喝两大碗。
可以加一颗蜜枣一起煲，汤更清甜，今天买不到，就没放，味道也一样好喝。