荞麦面（基础面食）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 中级 准备时间 30m 总时间 30m 份量 600克

用料

• 200克 荞麦粉
• 50克 全麦面粉
• 150克 水
• 50克 玉米淀粉，撒面粉

荞麦面（基础面食）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将荞麦粉、全麦面粉和水放入主锅，以揉面/1分揉面。取出揉成团状，等分成2个面团，盖上保鲜膜，清洁主锅。 2 撒粉防粘，用擀面杖将面团擀薄，用刀把面皮分成3份备用。 3 将切割滚筒装到压面机上，把一份面皮进行切割，撒上面粉防粘。按此步骤完成所有面团。放在密封容器中，放入冰箱冷藏或冷冻保存，按需享用。

步骤 2

营养价值 每100克 热量 888 kJ / 212.3 kcal 蛋白质 5.8g 碳水化合物 36.3g 脂肪 6.1g 饱和脂肪 1g 膳食纤维 4.1g 钠 8.6 mg

菜谱创建时间：2024-02-02 17:12:20