冬笋炒牛肉片

作者： 阳阳的妈妈MM

第一次做，没想到挺好吃。孩子都给吃完了。

用料

• 冬笋 2只
• 牛肉，
• 腌制牛肉片用料： 姜丝，盐，生抽，淀粉
• 葱花

冬笋炒牛肉片的做法步骤

步骤 1

去除冬笋外壳，切片。凉水下锅，淡盐水煮熟。我煮了10分钟多。

步骤 2

腌制牛肉片，放点盐，抓黏，再放生抽，淀粉，抓抓。放点姜丝。

步骤 3

起油锅，热锅凉油，滑锅，倒入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。⚠️锅一定要烧热。油不要放太少，不然铁锅容易粘锅。 再倒入冬笋翻炒。放生抽，盐。最后撒点葱花，装饰。 如果喜欢吃辣的。就把牛肉盛出，先炒辣椒锅，

菜谱创建时间：2024-02-02 14:45:45