牛排骨煲萝卜

作者： 娴不住的人

天气冷煲个牛排骨萝卜，暖暖的，整个房都是香味

用料

• 牛排骨 约2斤
• 萝卜 3条(中)
• 姜片 3片
• 香叶 6片
• 盐 半茶匙
• 黄冰糖 1小块
• 鱼露 1.5汤匙
• 胡椒粉 少许

牛排骨煲萝卜的做法步骤

步骤 1

牛排灼水

步骤 2

萝卜去皮。长的一开二。

步骤 3

另外准备一个高压锅。把水煮开后，放入牛排，萝卜，香叶，鱼露，胡椒粉，冰糖，盐，姜片。

步骤 4

这样煮不用压，放盖煮20分钟把萝卜拿出来，因为萝卜一起压后就不好吃会烂烂的

步骤 5

拿出来，剩下的牛骨在锅里

步骤 6

压10分钟就够了，因为前面也煮了20分钟

步骤 7

把萝卜滚刀切，放在沙锅里，放压好的牛骨，还有汤，再煮开就可以开吃了，如果觉得不够咸可以加盐。用上油辣椒酱蘸着吃绝配。

步骤 8

好吸引哦

牛排骨煲萝卜的小贴士

如果压力锅，那么就用砂锅煲（不锈钢锅都行），萝卜依然是煮20分钟，拿出来。牛排骨继续煲1个小时，当然这一个小时内大家可以用筷子扎进去看一下它的软烂程度。如果觉得没到一个小时，它已经烂了，那么你就可以不需要包了。

菜谱创建时间：2024-01-30 08:47:19