素鸡切片，大约一公分厚，稍微厚一点，放不粘锅煎至两面微焦，马上放水里泡，水沫过素鸡，约泡10分钟，让素鸡吃饱水，这样吃起来软软嫩嫩的，喜欢干香的就省略这步
放少许蒜蓉辣椒酱和一丢丢油，一个八角，2分钟V键1速爆香 插上蝴蝶棒，素鸡放两边，25克生抽7克老抽，5克冰糖，100克水，10分钟V键小勺，吃锅撒点葱花。
味道真的不错，大家试试吧！