腌制沙丁鱼 1 将新鲜整条沙丁鱼去内脏去骨（约120克），撒上盐腌制约1个小时。 2 将腌制好的沙丁鱼放入清水中将盐冲洗干净，在用白醋腌制约1小时。 3 将腌制好的沙丁鱼再次用清水冲洗干净，用厨房用纸把沙丁鱼条水分吸干，放入密封罐中，加入橄榄油、蒜头和新鲜百里香放入冰箱腌制约2小时，备用。 沙丁鱼酱 4 将洋葱、刺山柑、酸黄瓜和柠檬皮加入主锅，以 4秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 5 再以3秒/速度6切碎。 6 加入油浸沙丁鱼、香草味再制乳酪和奶油乳酪，以 20秒/速度6.5搅拌均匀。
组合 7 将制作好的沙丁鱼酱装入密封罐，把腌制好的沙丁鱼切成薄片均匀的铺在沙丁鱼酱上，放入冰箱，建议搭配各种面包享用。
营养价值 每1罐 热量 12130 kJ /2899 kcal 蛋白质 111.5g 碳水化合物 12.8g 脂肪 266g 膳食纤维 0.7g