豆腐用滚水烫五分钟左右。 然后沥去水分。
加入糖、韭菜酱、剁椒酱和鱼露。 在搅拌过程中, 用勺将豆腐隔成小块 (不要整太碎了)。
加入切碎的榨菜和香油, 拌匀。
食用前撒上少许熟芝麻。 特别香, 超下饭。