准备好所需的小西米。
小锅中加2碗水, 大火烧开后放入小西米继续煮1分钟左右, 关炉火再焖25分钟左右。
将桑葚酱和浓缩奶或者炼乳加入西米锅中, 根据自己的需求, 加适量的糖, 搅拌均匀。 再次烧开即可。
热食冷食皆宜。