去萝卜的苦辣味

作者： 总是差一点

在这里，遇到过一个腌萝卜的好方子，后来经过不断地尝试和更改，终于得到了一个亲朋好友都说好吃的配方。

用料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 农夫山泉 一瓶
• 白萝卜 一根

去萝卜的苦辣味的做法步骤

步骤 1

先削皮。

步骤 2

再切片。

步骤 3

凭感觉放盐，每片都要沾到盐。

步骤 4

奶锅套上保鲜膜，装水压着。 腌出水后，把萝卜水到出来，翻个面，再压着。

步骤 5

腌了4个小时，萝卜水倒掉。

步骤 6

凭感觉加白糖，每片都沾上白糖就好了。 腌了4个小时后，倒掉萝卜水，凭感觉放盐，每片都沾上盐就好了。 腌一夜。

步骤 7

第二天早上，6点半起来，倒掉萝卜水。

步骤 8

倒入农夫山泉。

步骤 9

继续压着，中间搅拌搅拌，尝尝味道，如果味道苦咸的，还要继续浸泡并压着，如果不苦了，只有微咸，那就把萝卜水倒掉。

步骤 10

凭感觉加入白糖，每片都沾上白糖就好了。

步骤 11

然后继续压着，压一天。 腌脆酸甜味的萝卜，请关注后续。

菜谱创建时间：2024-01-28 09:07:44