芋艿洗净。 冷水下锅, 大火烧开后转中火煮十分钟左右。
晾凉后剥去外皮备用。
期间将年糕片/条切成小丁备用。
将芋艿和年糕丁放入小锅中, 加两小碗水。 大火烧开后转中小火煮五分钟左右。
期间将所需花生酱用少量的热水调匀调开。
将调匀的花生酱倒入锅中, 拌匀。 再加适量的糖调味。
食用前撒上少许熟芝麻。 趁热享用。
加小汤圆或者芋圆也好吃。