A:牛油50G B:糖粉40G 鹽1G C:全蛋25G 雲尼拿油少許 D:低筋粉110G 抹茶粉10G
1:牛油放室溫至軟身，用手提打蛋器拌開， 分別加入B和C拌勻。 2:D先過篩，加入後用膠刮以切拌式，拌至 無粉粒。 3:將粉團移至保鮮紙上(上下均蓋住)，用木棒輾 開成曲奇的厚薄，雪一小時以下。 4:用個人喜歡的模具印出餅乾，預熱150度 爐20分鐘，出爐放涼後用密封盒裝好，以免 潮濕(或雪住)。