罗宋汤（简易家庭版）

作者： csaufong

牛肉和番茄是非常搭的，带一点酸搭配胡萝卜及其他食材的甜，牛肉软烂加上汤汁好吃极了。 我做的只是我家喜欢的口感和味道，与正不正宗没有关系😌✌️(＾▽＾)✌️。对，喜欢才是最重要(o^з^o)💞

用料

• 牛肉（切块） 300g
• 番茄（切小块） 2 个
• 胡萝卜（切块） 1 条
• 马铃薯（切块） 1 个
• 大洋葱（切小片） 1/3个
• 姜片 适量
• 蒜 2 小瓣
• 包菜（切小） 4～5 片
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

罗宋汤（简易家庭版）的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜、大洋葱、马铃薯、番茄、姜片、蒜准备好

步骤 2

热油炒一下姜片、蒜、大洋葱，然后下番茄炒软出汁

步骤 3

加牛肉翻炒均匀

步骤 4

下番茄酱翻炒均匀

步骤 5

下胡萝卜和马铃薯翻炒均匀

步骤 6

加水没过食材，加黑胡椒和一小匙糖

步骤 7

煮开后，加包菜 再次煮开后，盖上盖子转小火煮 1 个小时， 水多了，开大火收汁 浓稠度自己决定，我今天煮浓稠的

步骤 8

试一下味道够不够，不够可以下一点盐， 觉得酸再加点糖，番茄味淡了加番茄酱 哈哈，自由发挥

罗宋汤（简易家庭版）的小贴士

1 牛肉选带油花的或者用牛腩 2 加大芹菜煮味道更好，我没买到就没放 3 装碟前加一点香菜哦！我刚好也没有

菜谱创建时间：2024-01-24 19:24:15