烧二冬

作者： 董董Ashley

用料

• 冬笋
• 香菇
• 生抽
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 蚝油

烧二冬的做法步骤

步骤 1

冷水放笋 香菇焯水，水肿放少许油和盐，水开后捞出香菇，笋焯水5-10分钟

步骤 2

放比平时炒菜要多的油，油温热后，倒入香菇和笋煸炒后留少许底油

步骤 3

油中放葱和生姜，葱是滚刀块，姜切片，炒香后放入酱油，倒入香菇笋翻炒，放少许糖，放入盐和耗油，翻炒后放入一碗热水，大火烧开，中小火焖5分钟，大火收汁

菜谱创建时间：2024-01-21 19:26:17