澳洲牛肉｜牛排土豆条

作者： 逗逗飞的厨房

牛排土豆条是绝配！同时也是减脂人士的宝藏搭配！ 今天选用来自天谱乐食的澳洲西冷牛排，真原切的高品质牛排，肉质紧实有嚼劲，外焦里嫩很是诱人，加上酥酥糯糯的土豆条超好吃！

用料

• 澳洲西冷牛排 1块
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 欧芹碎 2勺

澳洲牛肉｜牛排土豆条的做法步骤

步骤 1

提前将澳洲西冷牛排放冰箱冷藏室解冻。

步骤 2

牛排擦干血水后切成手指头粗细的条，加1勺橄榄油、1勺盐、1勺黑胡椒粉和几个蒜头儿腌制15分钟。

步骤 3

土豆切成同样粗细的条，过一遍水，控干水份。

步骤 4

锅里倒多一点的油，开中小火，下土豆煎到表面微焦，翻个面继续煎到另一面也微焦，盛盘备用。

步骤 5

锅中稍放油，下入牛排条。

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步骤 6

步骤 6

煎至7、8分熟。

步骤 7

加入土豆条，加入1勺生抽和1勺蚝油翻炒均匀，撒上欧芹碎和黑胡椒，出锅装盘。

步骤 8

随意装饰点缀，也是很有仪式感的一道菜。

步骤 9

澳洲西冷牛排，真原切的高品质牛排，肉质紧实有嚼劲，外焦里嫩很是诱人😍

步骤 10

加上酥酥糯糯的土豆条，超好吃！

菜谱创建时间：2024-01-21 14:15:55