牛肉砂锅粥

作者： 格妈的味道

简简单单，做一顿，吃一锅牛肉砂锅粥，砂锅煮出来的，米粒成型但又软糯的口感，加上牛肉的鲜甜，冬日里的一道暖阳。

用料

• 牛肉 半斤
• 姜丝 五片
• 大米 一杯半
• 盐 两小勺
• 香菜 一把
• 葱 两根

牛肉砂锅粥的做法步骤

步骤 1

淘米，放一大勺水，放入砂锅开煮，煮沸后调成小火，煮到米粒开始变软，但可以看到米粒形状

步骤 2

牛肉切片

步骤 3

放入生粉，生抽，蚝油，花生油，一两滴香油，让牛肉入味。再加上少量料酒和姜片，料酒姜片去腥

步骤 4

搅拌均匀，让它躺会，到粥快煮好，就可以放进去了。

步骤 5

除了米以外的主角，香菜葱最后放

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步骤 6

步骤 6

煮成米粒状

步骤 7

放入牛肉

步骤 8

放葱花香菜

步骤 9

不用翻，煮沸即可

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2024-01-21 11:50:59