皮皮虾

作者： 何Vivian

用料

• 皮皮虾 2斤
• 姜 适量
• 蒜 3辫
• 葱 适量
• 小米椒 3个

皮皮虾的做法步骤

步骤 1

备好佐料: 小葱白、小米椒3个、蒜3辫、姜、香菜头

步骤 2

把虾倒锅里，加一点点水把虾焗一下，放几片姜、几粒花椒

步骤 3

焗到水干了

步骤 4

焗好后把虾装出来

步骤 5

加少量的油

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步骤 6

步骤 6

放下虾爆一下，差不多把油吸干就又盛出来

步骤 7

把炒过的虾放一边

步骤 8

再加入油，这次油多放一些

步骤 9

倒下佐料爆炒一下

步骤 10

倒下虾

步骤 11

加调料: 烧烤粉、辣椒面、料酒、花椒油、盐、糖，盐是要多放的

步骤 12

加完调料后翻炒一下，再焗一会会就可以了

步骤 13

撒上葱和香菜就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-01-21 10:06:17