提前室温解冻蛋挞液（我选的挞皮挞液都是奥昆牌的）； 挞皮拿出来室温解冻五分钟； 蛋挞液有点甜（满满一小米饭碗能做八个）中加入一汤匙玉米淀粉，五汤匙清水搅拌均匀； 每个挞皮里面舀两勺蛋挞液（五六分满即可）； 烤箱200度预热两分钟，蛋挞进烤箱中层上下火200度25分钟即可（最后五分钟看着别烤焦了）。 （自制蛋挞液可参照主页蛋挞芯配方）