土耳其鸡丝饭

作者： Baotian宝田

用料

• 鸡胸肉 1千克
• 洋葱 1/4个
• 盐 10克
• 油 2汤匙
• 熟鹰嘴豆 200克
• 大米 300克
• 黄油 40克
• 盐 5克
• 鸡汤 600毫升

土耳其鸡丝饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放冷水里，放入洋葱、油、盐 开中小火，盖上盖子煮40分钟左右

步骤 2

把煮好的鸡胸肉捞出来，冷却后撕成鸡丝 盖上保鲜膜，备用

步骤 3

开中小火，锅里放入黄油 黄油融化后，放入洗干净沥干的大米 大米翻炒到不粘在一起就可以了 加盐，翻炒均匀 加入熟的鹰嘴豆一起炒

步骤 4

倒入刚刚煮鸡肉的鸡汤，盖上盖子，等饭煮开后转小火煮10分钟左右

步骤 5

煮好后翻拌下米饭，关火焖10分钟，这样会让米饭更入味 把鸡丝放在锅里焖5分钟，吃多少放多少

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步骤 6

步骤 6

米饭盛出来，再放上鸡丝 撒点黑胡椒粉，根据自己的口味可以放番茄酱或者辣椒酱

菜谱创建时间：2024-01-20 17:18:58