白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜

作者： Baotian宝田

用料

• 牛肉 600克
• 白豆 500克
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 青椒 1个
• 大红椒 1个
• 盐 8克
• 甜椒酱 2汤匙
• 黑胡椒粉 2小撮
• 辣椒粉 1小撮
• 百里香 2小撮

白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法步骤

步骤 1

干的白豆泡水里一个晚上，泡好的白豆体积会比原来大 把白豆放入汤锅，加水要没过豆子 开中小火，煮开后转小火再煮15分钟左右

步骤 2

把煮好的白豆倒出来，用水冲一下，再沥干

步骤 3

把洋葱切小块

步骤 4

青椒、大红椒也切成小块

步骤 5

西红柿切丁

步骤 6

把牛肉切成小块

步骤 7

开中大火，锅热后放入牛肉 如果油不够，加点油，把牛肉煎到变色

步骤 8

放入洋葱，洋葱炒到透明色 放入甜椒酱，搅拌均匀 加入白豆一起翻炒

步骤 9

加水，加的水要没过食材 放入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、百里香

步骤 10

盖上盖子，煮开后放入青椒、大红椒、西红柿，拌炒均匀 继续煮1个小时左右，煮到白豆软烂就可以关火了

菜谱创建时间：2023-05-14 07:27:29