烤鸭甜面酱

作者： 樱枭

上次做烤鸭找甜面酱的做法，结果找到的都是用面粉生抽老抽做的甜面酱，一看就不靠谱，找了好久，终于找到了用甜面酱为原料的菜谱，做了几次，味道还不错，大伙可以试试，很简单

用料

• 甜面酱 300g
• 白糖 180g
• 水 200g
• 淀粉 30g
• 香油(蒸熟后加) 1勺
• 蜂蜜(蒸熟后加) 适量

烤鸭甜面酱的做法步骤

步骤 1

把小贴士看完再操作!!! 300g甜面酱(六必居，玻璃瓶装那种，其他牌子没试过)+180g白糖+30g淀粉+200g水搅拌至无颗粒 封上保鲜膜，用牙签戳几个洞，水开后中大火蒸15分钟，蒸好搅拌至跟图片差不多的样子 放凉后加1勺芝麻香油，适量蜂蜜(甜度够可不加，不够自己边加边试，直到自己喜欢)

菜谱创建时间：2024-01-20 13:52:27