擂辣椒皮蛋茄子

作者： Erica美食

馋了，自己做上一份，真的是超级美味！

用料

• 皮蛋 4个
• 茄子 3个
• 蒜 4瓣
• 香油 少许
• 盐 1茶匙
• 青椒 4个
• 蒸鱼豉油 5勺

擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤

步骤 1

辣椒先放锅里煸干，然后加油油爆，起虎皮了装碗里，放入蒜末

步骤 2

茄子去蒂上锅蒸15分钟

步骤 3

加香油和一勺盐，将辣椒碾碎

步骤 4

加入蒸鱼豉油，可以多加一点

步骤 5

茄子蒸熟了，用刀划开，切成条

步骤 6

皮蛋剥好放入碗里，可以用叉子碾碎

步骤 7

全部混合均匀，样子爆臭，味道真是绝了！

擂辣椒皮蛋茄子的小贴士

没有什么难度，怎么都好吃

菜谱创建时间：2024-01-18 23:17:16