咖喱排骨土豆西兰花

作者： 金小滿

用料

• 西兰花 半朵
• 土豆 1个
• 排骨 4小块
• 咖喱块 1小块
• 料酒 2勺
• 油 2勺

咖喱排骨土豆西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小朵洗净备用；土豆剥皮切小块，泡冷水里备用；排骨洗净泡冷水里30分钟（中间换水1-2次）

步骤 2

锅里加冷水，放入西兰花，开大火沸腾3分钟，西兰花捞出备用

步骤 3

锅内加冷水，加入2汤勺料酒，放入排骨，开大火沸腾5分钟。排骨捞出，冷水冲洗一下，备用

步骤 4

热锅内加入2汤勺油，倒入排骨翻炒，排骨表面微微金黄色后，加入冷水漠过排骨，再加入1小块咖喱块，开大火沸腾后，中火闷煮20分钟

步骤 5

放入土豆块，盖上锅盖，中火闷煮20分钟

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步骤 6

步骤 6

加入西兰花，中火闷煮5分钟

步骤 7

根据个人口味可适当加盐，大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-01-18 19:45:08