双冬炒面筋

作者： 超如洁

时令菜，有营养，基本调料，易操作！

用料

• 冬笋 1只
• 冬菇 6朵
• 面筋 1包
• 胡萝卜 几片
• 菜心 几颗
• 蚝油 1勺
• 老抽 5克
• 盐 2克
• 糖 5克

双冬炒面筋的做法步骤

步骤 1

准备食材： 冬笋、冬菇、胡萝卜、菜心——切片，焯水，备用。 油面筋用剪刀剪一下，用开水快速泡软，备用。

步骤 2

锅中放油，下冬笋和冬菇，炒香， 加入胡萝卜和油面筋，继续炒香， 调个味： 加入一勺蚝油、5克老抽、2克盐、5克糖、味精，加一点水，加盖煮2分钟。 最后加入菜心，淋上香油，出锅👌

菜谱创建时间：2024-01-17 02:42:33