腊八粥

作者： 糖糖营养美食

后天就是腊八节，喝腊八粥。喝腊八粥不仅是传统，它也蕴含着养生的意义。腊八粥分两种：一种是甜味，一种是咸味。甜味腊八粥也被称为佛粥，可以用来供佛。另外一种是咸味的，里面有菜有肉的是肉粥，也被称为菜粥。腊八粥讲究五味：米之味、豆之味、谷之味、果之味、菜之味。身体比较虚弱的人，还要加一个药之味。 一般腊八粥的食材：米类：糯米、粳米，豆类：赤小豆、绿豆，坚果：板栗仁、核桃仁，药食：茯苓、百合、红枣（这根据自身情况加），粥果（不煮，撒在粥上）：枸杞 做法：除粥果之外，其他的原料放在一起，用水浸泡后煮成粥（豆类最好泡12小时）。粥煮熟后再撒上枸杞，就可以食用了 腊八粥，并不只在腊月初八那天喝，整个腊月经常喝，对身体很有好处。

用料

• 糯米
• 红豆
• 红枣

腊八粥的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

菜谱创建时间：2024-01-16 12:44:03