准备食材。 七款云南深山菌菇：羊肚菌，海鲜菇，杏鲍菇，虫草花，鸡油菌，鹿茸菇，北风菌
各种干菌菇用清水浸泡半个小时泡发后洗净备用。
白萝卜洗净去皮切厚片，小葱切葱花备用。
锅中加入20ml千岛源纯正茶油，烧至7成热。
下入白萝卜片，煎至两面金黄半透明状后盛出备用。（这样能减少萝卜的苦涩味，吃起来更加鲜甜）
另取一砂锅，放入泡发洗净的菌菇，红枣，加入足量的清水。
大火煮开后，加入煎好的萝卜转中小火煲30分钟。
上桌前加少量盐调味，撒一点小葱点缀即可。
冬日煲上这样一锅菌菇萝卜汤，对增强免疫力多有益处，就这样清炖就好，不要加太多料，少许盐调味即可鲜美醇厚。
1. 白萝卜片先煎一下能减少萝卜的苦涩味，吃起来更加鲜甜 2.这道菜中用到的千岛源茶油口感清淡非常健康，其中的Ω-3（亚麻酸）、Ω-6（亚油酸）是人体必需的脂肪酸，且只能靠外部摄入，女生、中老年人尤为需要。