1、除后加的70克面粉外，其余材料倒入揉面机，揉面8分钟后加剩余的70克面粉揉面机揉7分钟，取出分成85克/个，分别用掌根按揉整形搓高。 3、整形好后进行发酵，轻按面团感觉变轻，具体看面团状态。蒸23分钟，闷5分钟后在拿出来。