番茄山药排骨汤

作者： 王菲不是王菲

用料

• 排骨 适量
• 番茄 5个
• 山药 1根
• 老姜 2块
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 猪油 1勺
• 葱 1段

番茄山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

水烧开，加入姜片和料酒，将排骨焯水3分钟

步骤 2

排骨捞起来用热水洗净

步骤 3

3个番茄全部切小块

步骤 4

2个番茄切大块，山药削皮切段

步骤 5

猪油爆香姜片和葱段

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步骤 6

步骤 6

加入切小块的3个番茄炒出沙

步骤 7

炒到汁水比较多番茄比较碎的程度

步骤 8

倒入开水

步骤 9

加入排骨炖煮50分钟，期间打去浮末，夹出葱段丢掉

步骤 10

加入切大块的2个番茄和山药再炖煮30分钟，加白胡椒粉和盐调味

步骤 11

出锅撒香菜

菜谱创建时间：2024-01-14 21:43:16