把青椒，洋葱，茶干切好备用。 ps：其实青椒炒茶干就很好吃，只不过腌牛肉多出来一点洋葱，干脆就把它用了。
起锅热油
放入切好的洋葱进行翻炒
洋葱炒出香味后放入青椒丝继续翻炒
青椒差不多熟的时候放入切好的茶干翻炒
茶干是熟食，翻炒均匀，加入一锅铲生抽或者适量盐即可，二者选其一就行了。
这就可以出锅了
一定要是金菜地牌的茶干，并且一定是茶干，香干什么的味道都不对。