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巨香下饭!卤肉汁烩杏鲍菇土豆尖椒

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作者: 是馒头吖
炖肉的汤汁,真是完美的烩菜调料。融合了肉跟香料的味道,素菜也变得美味下饭,鲜香无比。

用料

巨香下饭!卤肉汁烩杏鲍菇土豆尖椒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切滚刀块

步骤 2

土豆切滚刀块

步骤 3

土豆提前蒸到8-9成熟。 不蒸的话,就要延长土豆在锅里的时间。 这样比较省时省事。

步骤 4

如果土豆没有蒸过,先放土豆,然后肉汤。煮到8成熟再放杏鲍菇。 土豆8-9成熟的情况下,杏鲍菇跟土豆一起放锅里。加两大汤勺的炖肉汤。 我的肉汤比较淡,额外又放了两勺酱油,半勺盐。 您家如果肉汤够咸,就不用在放其他调料了。

步骤 5

炖到土豆用筷子轻松扎透,杏鲍菇上色,有韧性。 加入切好的尖椒。 翻炒3分钟,焖3分钟 。(此时青椒已断生,但还有清脆口感,并保持翠绿色。) 即可出锅,盛出来。

菜谱创建时间:2024-01-14 17:50:31
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