东北仔做的钵钵鸡

作者： 小眼睛的美厨娘

让孩子多吃饭 孩子爸多喝酒 我多快乐🎊……

用料

• 鸡
• 香菇

东北仔做的钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

有啥煮啥吧

步骤 2

鸡腿4只 鸡脚3只 鸡胗若干 鸡心若干 洗净清水下锅 葱姜料酒 文火煮20分钟 捞出晾凉 鸡汤留下 汤料使用

步骤 3

可做红油也可以不做：汤料就够辣 白芝麻 10克 看您心情 花生核桃焙干捣碎 加入 芝麻油 藤椒油拌匀 淋上热油（喜欢辣的盆友可以加辣椒面

步骤 4

炒钵钵鸡汤料： 郫县豆瓣2勺 豆瓣酱1勺 热锅冷油左手放入 葱姜蒜 饭勺两下 后 加入所有调料 炖20分钟 关火 不烫右手后淋入 步骤3 在一并倒入步走二内 ，关上窗子叫上孩子和他爹囵上啤酒 开吃嘛

步骤 5

缺点 就是费啤酒

菜谱创建时间：2024-01-14 00:31:47