青椒洋葱炒牛肉

作者： 小影洗手

用料

• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 牛肉 120克
• 蚝油 1勺
• 生抽 半勺
• 蒜 三头
• 油 1勺
• 白糖 少许
• 葱 1根
• 姜 两片
• 泡椒 3个
• 黑椒粉 一小勺
• 料酒 1勺

青椒洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

淀粉、酱油、油、生姜腌制牛肉半小时，这次偷懒买了腌好的，就是太大片了。

步骤 2

热锅冷油，葱姜蒜爆香，炒牛肉断生，烹一勺料酒，炒到牛肉变色就行了。炒完了捞起来备用。

步骤 3

另起油锅炒洋葱青椒，个人喜欢软一些的口感，那就多炒一会儿。

步骤 4

等洋葱青椒炒到软烂之后，把之前备用的牛肉倒进去翻炒，放一勺蚝油，半勺生抽，一点点糖，一点点黑椒粉，炒至颜色均匀就可以出锅。

青椒洋葱炒牛肉的小贴士

1.还是不能买成品牛肉，牛肉太大片了 2.用平底锅比较适合，对于厨艺不好的人友好

菜谱创建时间：2024-01-13 19:02:49