鸡蛋冷水下锅，水开后中火30分钟
把鸡蛋全剥了，想好看点就把鸡蛋全部敲碎但不剥壳，就会呈现大理石纹。 全剥壳就是小勤牌卤蛋
除鸡蛋外，将上述材料投入锅中大火煮开后，关火，把鸡蛋丢进去，然后闷一晚上，第二天把鸡蛋煮到微微开就可以吃了。