除盐、黄油、白芝麻外的其他配方放入到厨师机，先低速搅拌后开高速。起筋时加入盐，等到筋膜有八九分时加入黄油，继续搅打至如图状态。烤箱28度40分钟一发。
手沾粉戳洞不回缩即发酵好了，面团上下左右各折叠一下，手拍掉气体后，把面团均分成6份，每份84g左右。
每个小面团整圆，捏紧收口，在光滑的那一面喷点水，然后沾满白芝麻。 烤箱36度1小时发酵。烤箱里放盆热水。
烤箱预热。上200度下180度，烤个12分钟。这个时间温度主要看面团的上色情况。出炉！