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简单又好吃|菠菜🥬芝士🧀培根🥓扭扭的做法

简单又好吃|菠菜🥬芝士🧀培根🥓扭扭

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作者: 面包没拿
面包没拿
不知道为啥,突然间就是很想做这个菠菜扭扭棒,随即就动手做啦。😁 🌈参考配方: 主面团: 高筋粉300g/干酵母3g/水250g/橄榄油10g/盐3g 馅料: 芝士片2片/菠菜叶10片/培根2片

用料

简单又好吃|菠菜🥬芝士🧀培根🥓扭扭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.配方中的所有材料都混合在至无干粉状,密封室温醒发40分钟。 2.从面团边缘拉起往中心折叠,面团的一圈都要折叠到,如图所示,再次密封室温醒发30分钟。

步骤 2

3.重复上次动作后,这次要密封发酵至2倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.操作台上撒粉,盒子倒扣面团掉下,然后拉扯成长方形,放入喜欢的馅料(芝士片、菠菜、培根),然后将面团含馅料一起对折。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.将面团均切成6份,然后转转转起来,放到烘焙纸上,两个面团的间距用烘焙纸隔一隔。 6.烤箱36度发酵1.2h,长到1.5倍大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.烤箱预热后,上下200度20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单又好吃|菠菜🥬芝士🧀培根🥓扭扭的小贴士

1.文中提示的时间、温度仅供参考,最主要是要看面团状态,即长大了且表面光滑。 2.面团转的圈数越多我觉得越好看,我这个有点少。

菜谱创建时间:2024-03-25 20:46:19
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