冷冻鱼块

作者： 苏州嗲吃妹

鱼太大 让分成段 冰箱里冻着 想到时取一块 试试红烧

用料

• 鱼 一块
• 姜蒜
• 辣椒
• 开水
• 其他不必要食材

冷冻鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块提前解冻好 冲洗 油煎俩面 下姜蒜煎香 生抽老抽炸香 开水没过鱼块 盖盖子大火煮 后开盖小火收汁即可 如果放辣，可以放点糖中和提鲜 注意⚠️咸鱼辣肉，做鱼的咸味要比平时做菜重 我这道还消耗了其他食材： 洋葱头、西红柿、百香果、泡椒、 剁椒酱、花椒粉 食材中天然的酸味中和了其他重口 让这道菜十分下饭，都做起来吧

菜谱创建时间：2024-01-11 14:02:34