阿孟的清炖羊肉萝卜

作者： 听风吹雪花酥

要健康的饮食，想每顿饭都自己做

用料

• 羊肉 7两
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量，少放
• 白萝卜 1个
• 香菜
• 枸杞
• 高度白酒
• 白胡椒粉

阿孟的清炖羊肉萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉清水淘洗，加盐和高度白酒浸泡出血水，浸泡60分钟

步骤 2

把羊肉洗干净，冷水下锅，放葱段姜片白酒，焯水。开火后撇去浮沫，羊肉葱段姜片捞出来备用。另起锅烧开水，将羊肉倒进锅中，葱段姜片白酒倒入锅中，大火转小火煮三十分钟，加萝卜枸杞再炖三十分钟。出锅十分钟前放盐 鸡精 。出锅时撒白胡椒 香菜

菜谱创建时间：2024-01-11 00:44:44