开心果草莓蛋糕卷

作者： JietyC

用料

• 玉米油 45克
• 开心果酱 35克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 45克
• 柠檬汁 少许
• 奶油夹心
• 淡奶油 250克
• 草莓酱 50克
• 草莓碎 5克
• 草莓粉 5克

开心果草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

五个蛋清蛋黄分离 蛋清大概180克左右 蛋黄大概90克左右

步骤 2

玉米油里加入35克开心果酱搅拌均匀后加入牛奶40克乳化

步骤 3

加入过筛后的面粉50克z字拌均匀后加入蛋黄五个搅拌

步骤 4

打发蛋清分三次加入糖

步骤 5

混合蛋黄糊 打发至大弯钩

步骤 6

烤箱预热150°

步骤 7

蛋黄糊倒入烤盘 放入烤箱中下层 150°上下火30分钟 最后五分钟上火调至180°

菜谱创建时间：2024-01-10 20:51:38