酱板鸭简易板

作者： 文妈小食

用料

• 鸭
• 姜
• 小茴香
• 花椒
• 香叶
• 桂皮
• 料酒
• 盐
• 辣椒
• 红糖
• 陈皮

酱板鸭简易板的做法步骤

步骤 1

图片上调料适量加盐加水煮开，盐加到水尝起来都咸苦，糖一定是红糖好上色又不甜，我2只鸭子放了4小块的糖 五香味吃得重的，就多加些香料多熬煮一会，不必把渣拿出来，

步骤 2

煮好放凉备用

步骤 3

鸭子清洗干净，挂起一定要吹干水才能用不然要坏

步骤 4

每次只能淹到一只鸭子，一天后翻面

步骤 5

总共腌两天就够了不然咸得没法吃

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步骤 6

步骤 6

捞起滴干酱汁

步骤 7

挂通风处晒干，天气不好别做哦会坏的

步骤 8

风干成这样可以了，也可熏一下更香

步骤 9

不很咸就蒸来吃，太咸了就加水煮熟吃，咸香味十足，比白市驿板鸭还好吃

菜谱创建时间：2024-01-10 12:41:23