鸡腿扒用适量姜丝、料酒、生粉、生抽和少许食用油(一丢丢就可以)抓匀腌制,最好提前一晚腌好放到冰箱冷藏室里,让鸡扒更入味。
拿一个能放入空气炸锅的盘子,不怕洗锅麻烦的话也可以直接放在空气炸锅的烤架上,把鸡扒平铺放好,挑出姜丝。空气炸锅设置180度定时15-20分钟。 PS:有蒸汽嫩炸模式的可以放点水,我用的空气炸锅是不用翻面的,所以只要定好时间温度就行,普通的空气炸锅最好还是中途翻一下面。
完成