奶油罗松

作者： 葡萄他妈

用料

• 高筋面粉 140克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 一只
• 奶粉 25克
• 低筋面粉 70克
• 泡打粉 1.5克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 70克
• 黄油 40克
• 海盐 2.5克

奶油罗松的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外放入和面机，3档和面6分钟

步骤 2

加入黄油食盐，继续3档和面8分钟

步骤 3

面团分为6份，整形成水滴💧，冷藏半小时

步骤 4

擀面杖擀长卷起，发酵一小时

步骤 5

表面喷水，割刀中间划开，挤入黄油，撒糖粉

步骤 6

烤箱180度烤20分钟

菜谱创建时间：2024-01-09 19:18:03